Róma gasztroszemmel

Az olasz gasztronómia az egyik legismertebb és legnépszerűbb világszerte. Az olaszok számára az étkezés társasági esemény. A legegyszerűbb ételeket is nagy élvezettel készítik és fogyasztják.  Az olasz konyha legjellegzetesebb ételei az olasz tészták, pizzaételek, rizottók, sonka, fagylalt, és a parmezán sajt. Persze ezeken kívül sokféle finom étel van még, de talán ezek a legismertebbek világszerte. Mi is szerettük volna minnél több finomságot megkóstolni Rómában a pár napos kirándulás alatt. 

A hotelben svédasztalos reggelit kaptunk, így bőségesen bereggeliztünk a hosszú séták előtt. Választhattunk meleg tojásos reggeli, szalonna, kolbászkák, felvágottak, friss péksütik, tejtermékek, müzli, gyümölcsök közül. Az olasz felvágott, a Mortadella is, és pármai sonka is a választékban volt, melyeknek külön örültünk, ezeket nagyon szeretjük. 

Róma utcái telis-tele vannak pizzázó helyekkel, mi olyan helyen kóstoltunk, ahol többféle pizzaszeletet is összeválogathattunk. Választottunk többféle gombás, pestos, sütőtökös szalonnás, baconos szeleteket.

Az olasz kávé

Minden sarkon találunk hangulatos kávézót. Mi sok olyan helyen ittuk a kávét, ahol a pultnál kikéred, s ott, helyben meg is iszod. Szemet gyönyörködtető kávépultokról van szó, ahol nagyon jó minőségű kávét kaphatunk. Én capuccinot kértem mindenhol, s az a krémes hab, amivel megérkezett a kávé! Uramisten de csodás íze volt, puha, krémes, finom hab. Egyik ilyen hely a Pantheont körülvevő tér egyik sarkán van, ahova biztos visszatérünk római utazás során. 

Hangulatos éttermek városszerte. Sétánk közben bárhol rábukkanhatunk kellemes éttermekre, melyek megbújva sikátorokban várnak a vendégekre. Nekem szimpatikusabbak voltak a kis mellékutcákban található, tényleg véletlen séta során megtalált éttermek. 

Az olasz tésztát sem hagyhattuk ki egy hangulatos olasz étteremben

Carbonara rigatoni tésztát kértem, ez az egyik kedvenc tésztám

Párom a híres római tésztát választotta, Amatricianat

Az olasz fagyi – Gelato, és édességek

Ha fagylaltról van szó, akkor egyöntetűen kijelenthetjük, hogy az olaszokkal nem lehet felvenni a versenyt. Az olasz fagylalt tejszínes, gyümölcsös, édes de nem geil, és krémes állaga miatt lapáttal kenik fel a tölcsérre, ez a rusztikus külső pedig még étvágygerjesztőbb, mint a szabályos kis gombócok.

Városszerte gusztusos édességboltokat találhatunk

Több üzletből is ránk mosolygott a kirakatból a porcetta, mely kicsontozott, összetekert, fűszerekkel tömött bőrös malachús. Ez kerül a friss paninibe, vagyis ez a porcettás szendvics. Imádtuk. 

Az olasz pármai sonka világhírű, én nagyon szeretem, gyönyörködtem a hatalmas sonkákban 

Az olívaolaj és a limoncello, az olasz citromlikőr is híres terméke az olaszoknak, roskadoznak a boltok polcai.

Nagyon élveztük a római kirándulást, hálás szívvel tekintek vissza, hogy lehetőségem nyílt felfedezni ezt a gyönyörű mediterrán várost. Megkóstolhattuk a jellegzetes olasz ételeket, finom sajttal, italokkal, szép emlékekkel térhettünk haza. Csodás élmény volt. 

Forrás: wikipédia, utazas.info.